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●鉄器コート豪熱羽釜
側面のヒーターからの熱を釜内に伝えやすくするため、釜の周囲に「ステンレスの羽」をつけた豪熱羽釜。
本体側面には、「胴リングWヒーター」を搭載しています。
また、釜外側にはIH加熱と相性の良い鉄をコーティングし、発熱効率を約1%アップ※1させ、釜内の炊きムラを抑え、大粒のごはんに炊き上がります。
※1 メーカー調べ

●プレミアム対流
・お米から甘み成分を引き出す「大火力」
炊飯中、中パッパから沸とう維持工程で従来より一気に強い火力※2を加え、激しい対流を起こします。
熱と水がお米の芯まで浸透し、おねばをお米一粒一粒にコーティング。
※2 メーカー従来品との比較によるメーカー調べ

・甘み成分をお米に染み込ませる「高圧力」
一定の圧力をかけ続けている沸とう維持工程で、追い加圧として1.3気圧をかけます。
高圧力をかけることで水中に溶け出したおねばをお米一粒一粒に染み込ませます。

この2つの炊き方と内釜内面のうまみプラスプラチナコートの効果(遠赤外線+プラチナナノ粒子)と
内ぶたのプラチナコートの効果で、ごはんの甘みとうまみを引き出します。

●81通りのわが家炊きメニュー
水の量を変更せず、前回食べたごはんの味の感想をアンケートに回答するだけで炊き方を微調整し、炊くたびに好みの味に進化します。
同じ銘柄でも収穫する産地や気候の変動によって食感は微妙に変わるお米でも、家庭にあった好みの食感に炊き上がります。

●お手入れ簡単!
蒸気口セットがいらない二重内ぶた構造なので、お手入れも簡単になりました。
毎回洗う点数もはずして洗える内ぶた(2点)と内釜を入れて3点です。
本体もお手入れしやすいフラットトップパネル、フラットフレームです。

●うるおい二重内ぶた
象印独自の内ぶた形状で沸とう時も大火力で炊き続け、一粒一粒をふっくらと仕上げます。
保温時も二重内ぶたがふたヒーターからの熱を受けにくくし、釜内の水分を逃がさずにごはんの乾燥を抑えます。

●7通りの炊き分け圧力
圧力の強さと圧力をかける時間を調整してすしめし、白米しゃっきりからもちもち、玄米までメニューにあわせて圧力と時間を変えて7通りの食感に炊き分けます。
皮の固い玄米も1.3気圧の高圧力をかけることでふっくらやわらかく炊き上がります。
好みの食感に合わせて炊いていただけます。
白米炊き分けは5通りの炊き分け、しゃっきり・ややしゃっきり・ふつう・ややもちもち・もちもちです。

●選べる保温選択。「極め保温」・「高め保温」・「保温なし」
底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。
水分の蒸発を抑え40時間までおいしく保温します。(メニューによって異なります)
あたたかいごはんを食べたい方におすすめの「高め保温」メニュー、保温しない方におすすめの「保温なし」メニューがあります。

●クリーニング機能
炊きこみごはんを炊いた後など内釜の中のにおい残りが気になる場合は、クリーニング機能を使用するとにおい残りを抑えます。
その後通常のお手入れをしていただくだけです。

●保温見張り番
人工知能AIとふた開閉センサーで、釜内のごはんの量を推測し、季節に関係なく最適な保温温度でコントロールします。

●熟成炊き(白米・玄米)
お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。
熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。
芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。
・熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が白米ふつうメニューより、約2.3倍※3になります。
・熟成炊きの玄米も予熱、炊飯時間を長くした専用の炊き方なので、甘み成分の一つである溶出還元糖量が玄米メニューより約2.3倍※3、ギャバ(GABA=ガンマーアミノ酪酸)も約1.4倍※4になります。

※3 メーカー基準による東京農業大学調べ
※4 メーカー基準による日本食品分析センター調べ

●やわらかごはんメニュー
「白米ふつう」で炊いたごはんが硬すぎて、おいしく食べられない方でも食感が楽しめる「やわらかごはん」メニューです。
やわらかさの加減は「やわらかごはん」と「よりやわらかごはん」の2通りが選べます。


■商品詳細

メーカー名:象印マホービン
シリーズ名:極め炊き
外形寸法:約W27.5×D34.5×H21.5cm
ふた開き時の高さ:約44.5cm
質量:約6.5kg
カラー:ホワイト
炊飯容量(白米):0.09~1.0L(5.5合)
炊飯時消費電力:1240W
1回あたりの炊飯時消費電力量※:149Wh
1時間あたりの保温時消費電力量※:15.8Wh
※炊飯量、ご使用メニュー等によって異なります

購入単位:1台
配送種別:在庫品



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